Een hartverwarmend en klassiek menu voor dag 16. Linzensoep, witte bonenschotel met vlees (Kuru Fasulye), rijst en Şekerpare dessert.

 

 

Kuru Fasulye (Witte Bonen met Vlees)

 

Bereiding: De koning van de Turkse keuken. Witte bonen langzaam gestoofd met rundvlees in een rijke tomatensaus. Serveer met boterige rijst en een frisse Çoban salade.

 

 

Şekerpare (Siroopkoekjes met Griesmeel)

 

Bereiding: Zachte griesmeelkoekjes die direct uit de oven worden overgoten met koude siroop. Laat ze minstens 2 uur rusten voor de perfecte textuur.