Iftar-Menü 7. Tag Ramadan (Gäste-Spezial)

Elegantes Iftar-Menü für den 7. Tag. Düğün-Suppe, Hähnchen-Sauté, Nudelauflauf und Trilece-Rezept.

Düğün Çorbası (Hochzeitssuppe)

• Zubereitung: 300g Lammfleisch kochen und zerkleinern. Mehl in Butter rösten, Fleischbrühe und Fleisch hinzufügen. Mit einer Mischung aus Eigelb und Zitrone binden.

Hähnchen-Sauté

• Zubereitung: 600g Hähnchenbrust scharf anbraten. Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen. 15 Min. schmoren lassen.

Nudelauflauf (mit Béchamelsauce)

• Zubereitung: Nudeln kochen. Béchamelsauce aus Butter, Mehl und Milch zubereiten. Mit Nudeln mischen, mit Käse bestreuen und im Ofen backen.