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An Tagen, an denen Fleischgerichte die Hauptrolle spielen, ist ein ausgewogenes Menü entscheidend. Am 5. Tag unserer Serie präsentieren wir ein sättigendes Menü mit einer leichten Vorspeise und klassischen türkischen Beilagen.
Menü Tag 5
Gemüsesuppe: Eine leichte Kombination aus Karotten, Kartoffeln und Zucchini, fein püriert.
Kichererbseneintopf mit Fleisch (Etli Nohut): Zartes Rindfleisch, geschmort mit Kichererbsen in Tomatensauce.
Reis-Pilaw: Klassischer türkischer Butterreis aus Baldo-Reis.
Saisonaler Salat: Frisches Gemüse der Saison mit Olivenöl-Zitronen-Dressing.
Şekerpare: Traditionelle Grießkekse, in feinem Zitronensirup getränkt.
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Die Frage „Was soll ich heute kochen?“ beschäftigt uns in der Küche am meisten, besonders kurz vor dem Ramadan.
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