غيّر الدولة
الطريقة: يُشوح البصل والثوم والدقيق في الزبدة. يُضاف البروكلي والبطاطس والماء. يُطهى لمدة 20 دقيقة ثم يُخلط. يُضاف كوب حليب والبهارات ويُغلى لدقيقتين.
الطريقة: تُعجن الكفتة (500 جم لحم، بيضة، بقسماط، بهارات). تُصف حلقات البطاطس والكفتة في صينية. يُصب فوقها صوص معجون الطماطم والماء. تُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.
سر الوصفة: يجب أن يكون الشيرة (القطر) بارداً والكيك دافئاً. تُترك لترتاح ساعة على الأقل.
