. توفر قائمة اليوم الرابع توازناً مريحاً للمعدة ومذاقاً تقليدياً رائعاً

 قائمة اليوم والوصفات

•  شوربة العدس: مزيج ناعم من العدس الأحمر والجزر والبطاطس، بداية مغذية وخفيفة.

•  أفخاذ دجاج (بيرزولا) بالفرن: متبلة بالزبادي والثوم والزعتر، تُخبز في حرارة 180 درجة لتكون طرية ولذيذة.

•  برغل بالشعيرية: برغل مطهو مع البصل ومعجون الطماطم على نار هادئة.

•  جاجيك: مزيج منعش من الزبادي والخيار المبشور والثوم مع النعناع.

•  حلاوة السميد: سميد محمص بالزبدة مع شيرة الحليب والسكر.