Linzensoep: Een romige mix van rode linzen, wortel en aardappel. Een voedzaam begin van de maaltijd.

 Kipkoteletten uit de oven: Gemarineerd in yoghurt, knoflook en tijm, daarna goudbruin gebakken op 180°C.

 Bulgur Pilav: Traditionele bulgur bereid met ui en tomatenpuree.

 Cacık: Een verfrissend bijgerecht van yoghurt, geraspte komkommer, knoflook en munt.

 Griesmeel Halva: Griesmeel geroosterd in boter en overgoten met een warme melk-suikersiroop.