مع اقتراب شهر رمضان، نركز على الوجبات الخفيفة والمتنوعة.

 قائمة اليوم والوصفات

•  شوربة "إيزوغلين": مزيج غني من العدس الأحمر والبرغل والأرز مع النعناع المجفف.

•  إمام بايلدي (باذنجان محشي): باذنجان مقلي محشو بالبصل والطماطم والثوم، مطهو بزيت الزيتون. يُقدم دافئاً أو بارداً.

•  أرز بالشعيرية: الأرز التركي التقليدي المطهو بالزبدة.

•  سلطة الراعي (شوبان سالاتاسي): طماطم وخيار وفلفل مقطع مكعبات صغيرة مع الليمون وزيت الزيتون.

•  "سوتلاش" (أرز بلبن): حلوى الحليب التقليدية المفضلة لدى الجميع.

بالهناء والشفاء!