قائمة إفطار أنيقة وراقية لليوم الثالث عشر. شوربة الفطر بالكريمة، فيليه لحم البقر (بون فيليه)، أرز الياسمين باللوز، وحلى الماغنوليا بالفرامبواز

 

 فيليه لحم البقر (بتقنية التحمير السريع)

 

الطريقة: يُحمر اللحم في مقلاة ساخنة جداً للحفاظ على طراوته. يُضاف الزبدة في النهاية ويُترك ليرتاح 5 دقائق قبل التقطيع. يُقدم فوق مهروس البطاطس الكريمي.

 

 ماغنوليا بالفرامبواز (توت العليق)

 

الطريقة: حلى خفيف وأنيق يُقدم في أكواب زجاجية. طبقات من المحلبية الناعمة، البسكويت المطحون، وحبات الفرامبواز الطازجة.