وصف الميتا: قائمة إفطار فاخرة وسهلة لليوم التاسع. شوربة العدس المصفاة، أفخاذ الدجاج المحمرة، الأرز المتبل (إيتش بيلاف)، وحلى التريليتشا بالتفصيل.
شوربة العدس المصفاة (على طريقة المطاعم)
الطريقة: تُسلق الخضروات والعدس وتُخلط بالخلاط للحصول على قوام حريري. يُضاف القليل من الدقيق المحمص للقوام. تُقدم مع الزبدة والبابريكا.
أفخاذ الدجاج المحمرة (مثل المطاعم)
الطريقة: تُتبل الأفخاذ بالزبادي ومعجون الطماطم والثوم لمدة ساعتين. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
الأرز المتبل (İç Pilav)
الطريقة: يُحمص الصنوبر والكشمش (العنب المجفف) مع الأرز. تُضاف القرفة والبهارات والماء وتُطهى على نار هadئة.
