Emine Şahin Gerçek Ekmek

Eser Adı: Gerçek Ekmek
Eser Alt Başlığı :
Yazar adı : Emine Şahin
Çevirmen Adı :
Yayınevi : Hayykitap 183
Orijinal dil: Türkçe
Dizi Adı: Doğal Beslenme 8
Seri Adı :
Türü : SAĞLIK / Doğru Beslenme – YEMEK KÜLTÜRÜ / Sağlıklı Mutfak
Katkıda Bulunanlar:
Cilt Bilgisi : Mat Kuşe 300 gr.
Kağıt Bilgisi: 70 gr.
Basım Tarihi: Nisan 2020
Basım Bilgisi: 7. Baskı
Sayfa Sayısı: 128
Kitap Boyutları: 15,5 x 23 cm
Kitap Ağırlığı :
Kitap Tanıtım Yazısı :
Gerçek ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler…
Bu kitapla birlikte ekmeğe bakışınız değişecek. Gerçeği keşfedecek, hakiki tam un, doğal ekşi maya ile yapılan sağlıklı ekmeğin farkına varacaksınız. Ve yıllardır yediğimiz o beyazlatılmış ekmeklerin ‘sahte’ olduğunu öğreneceksiniz.
Ekmek… Türk insanının en çok tükettiği ve üzerinde en çok tartışılan gıda. Tartışma, “Ekmek sağlıklı mı, sağlıksız mı?” sorusuyla başlıyor. “Buğdayı doğal mı hibrit mi, unu rafine mi taş değirmen mi, ekşi mayalı mı yoksa katkı maddeleriyle şişirilmiş mi?” sorularıyla devam ediyor. Fırından yeni çıkmış Gerçek Ekmek kitabıysa “İşte en sağlıklı gerçek ekmekler böyle yapılır” diyerek tartışmaya son veriyor!
Emine Şahin, yıllarca ekmek hammaddeleri ve üretimi üzerine araştırmalar yapmış. Gerçek ekmeğin peşine düşerek İtalya’dan Kanada’ya, Letonya’dan Finlandiya’ya, Yemen’den Suudi

Made in Türkiye