Een overvloedig en vullend Iftar-menu voor grote families. Ezogelin soep, Izmir kofta uit de oven, rijst en koekjestaart.
Izmir Köfte (Ovenschotel)
Bereiding: Maak kofta van 1kg gehakt. Leg ze met aardappelpartjes in een grote bakplaat. Giet tomatensaus erover en bak 45 min op 200°C. Handig voor grote groepen.
Petibör Koekjestaart
Bereiding: Maak laagjes van in melk gedoopte biscuitjes en chocoladepudding. Laat 3 uur opstijven in de koelkast. Een favoriet voor jong en oud.
