Un menu d'Iftar traditionnel pour le 4ème jour. Soupe Tarhana, Karnıyarık (aubergines farcies), boulgour et dessert Kadayıf.

Soupe Tarhana (6 Personnes)

• Préparation : Diluer la poudre de tarhana dans un peu d'eau tiède. Faire revenir le concentré de tomate dans du beurre, ajouter l'eau puis le mélange tarhana. Cuire 15 min en remuant jusqu'à épaississement.

Karnıyarık (Aubergines Farcies)

• Préparation : Farcir des aubergines frites (ou cuites au four) avec un mélange de viande hachée, oignons et tomates. Cuire au four à 190°C avec une sauce tomate pendant 30 min.

La table est prête... Il est temps de briller 

Pour une allure élégante lors de vos invitations d'Iftar :

• Des Abayas fluides et confortables.

• Des Robes de prière pratiques pour le Tarawih. 
  
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