قائمة إفطار راقية وعصرية لليوم الخامس عشر من رمضان. شوربة الطماطم والفلفل المشوي، مداليات لحم البقر بصوص الرمان، وحلى السوفليه بالشوكولاتة الداكنة

 

 

مداليات لحم البقر بصوص الرمان (لمسة عصرية)

 

الطريقة: يُحمر اللحم جيداً. لتحضير الصوص: يُغلى عصير الرمان مع العسل والقليل من الخل حتى يتكثف، ثم تُضاف الزبدة للمعان. يُسكب الصصوص فوق اللحم عند التقديم لإعطاء نكهة حامضة وحلوة متوازنة.

 

 

سوفليه الشوكولاتة الداكنة

 

الطريقة: حلى عصري يُقدم في قوالب فردية. يُخبز لمدة 8-10 دقائق فقط لضمان بقاء القلب سائلًا وغنيًا بالشوكولاتة.