Un menu d'Iftar généreux pour célébrer la fin du Ramadan. Soupe Ezogelin, boulettes de viande au four et le traditionnel dessert Şekerpare.

 

 

Boulettes de Viande et Légumes au Four

 

Préparation : Keftas juteuses rôties avec des pommes de terre et des courgettes dans une sauce tomate légère. Un plat familial qui annonce les festivités du lendemain.

 

 

Şekerpare (Délices au Sirop)

 

Astuce : Pour un Şekerpare parfait, versez le sirop tiède sur les gâteaux dès leur sortie du four. Décorez d'une noisette ou d'une amande au centre pour une touche festive.