Un menu d'Iftar équilibré et élégant. Soupe de poulet aux vermicelles, boulettes Hasanpasa et dessert Kadayıf au lait.

 

 

Soupe de Poulet aux Vermicelles

 

Préparation : Cuire et émietter le poulet. Faire dorer les vermicelles (langues d'oiseau) dans du beurre. Ajouter le bouillon et le poulet. Lier avec un mélange yaourt, jaune d'œuf et citron.

 

 

Boulettes Hasanpasa (Boulettes farcies à la purée)

 

Préparation : Former des nids avec la viande hachée et pré-cuire 15 min. Garnir d'une purée de pommes de terre onctueuse. Ajouter de la sauce tomate et du fromage râpé. Faire gratiner au four.

 

 

Soirée Spéciale... Soyez aussi élégante que votre table

 

Si vous recevez des invités ce soir :

 

Une Abaya raffinée ou un ensemble deux-pièces chic et confortable.

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