العنوان: قائمة إفطار اليوم الأول من رمضان: وصفات عملية ومشبعة

لقد أعددنا قائمة طعام خفيفة ومشبعة لأول إفطار في شهر رمضان. لتكن مائدتكم مباركة بوصفات مريحة للمعدة وغنية بالنكهات اللذيذة.

شوربة الييلا (شوربة الزبادي التركية)

• المكونات: نصف كوب أرز، كوب زبادي، صفار بيضة، ملعقة دقيق، 5 أكواب ماء، زبدة، نعناع مجفف.

• الطريقة: يُسلق الأرز. يُخلط الزبادي والبيض والدقيق. يُضاف القليل من مرق الشوربة للخليط ثم يُسكب في القدر. يُغلى ويُزين بالزبدة والنعناع.

صينية الدجاج بالخضروات في الفرن

• المكونات: 4 أفخاذ دجاج، 2 بطاطس، 1 كوسة، 1 جزر، زيت زيتون، بهارات.

• الطريقة: تُقطع الخضروات لدوائر. يُتبل الدجاج. تُصف الخضروات والدجاج في الصينية وتُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة.

أرز بلبن في الفرن (سوتلاش)

• المكونات: 1 لتر حليب، نصف كوب أرز، كوب سكر، ملعقة نشا.

• الطريقة: يُسلق الأرز، يُضاف الحليب والسكر. يُضاف النشا المذاب. يُوزع في أوانٍ ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجه.