Yapılışı:

Tereyağı ya da sıvı yağı tencere ekleyin. Isınan yağın içine irmiği ekleyip rengi hafif pembeleşinceye kavuralım.

Ayrı bir tencereye su ve şekeri ekleyelim. Kaynayınca sütü ekleyelim. Süt yerine su da ekleyebilirsiniz. Sütlü ya da su ile hazırladığımız şerbet hafif ılınınca kavrulan irmiğin üstüne ekleyip biraz karıştırıp tencerenin kapağını kapayalım. 5 dakika bu şekilde pişirip 5 dakikada altını kapayıp demlendirelim.

Servis tabağına aldığımız irmik helvasını dilerseniz dondurma dilerseniz kuru meyvelerle tatlandıralım.
Kuru meyveleri incelemek için, resimlerin üzerine tıklayın!

    

Öneri: İrmik helvasını daha sağlıklı hale getirmek için hurma kullanabilirsiniz.
8-10 tane hurmayı (damak tadınıza göre 12-14 tane de kullanabilirsiniz) çekirdeklerini çıkarıp 2 saat 4,5 su bardağı ılık suda bekletin. Suda bekleyen hurmaları blenderdan geçirin ve bir hurma şurubu elde edin. Bu şurubu kavurduğunuz irmiğin üstüne ilave edip helva pişirme işleminize devam edin.
%100 organik hurmaları incelemek için resimlerin üzerine tıklayın!

  

Afiyet olsun!