في الأيام التي يكون فيها اللحم هو الطبق الرئيسي، يصبح توازن القائمة لا يقل أهمية عن مذاقها. في اليوم الخامس، أعددنا لكم قائمة مشبعة تتكون من شوربة خفيفة، طبق رئيسي غني، وحلوى تركية كلاسيكية.
قائمة اليوم الخامس والوصفات
-
شوربة الخضار: مزيج خفيف من الجزر والبطاطس والكوسا، تُهرس للحصول على قوام ناعم.
-
يخنة الحمص باللحم: مكعبات لحم العجل المطهوة مع الحمص ومعجون الطماطم، أحد أعمدة المطبخ المنزلي التركي.
-
أرز بالشعيرية: أرز "بالدو" التقليدي المطهو بالزبدة.
-
سلطة الموسم: خضروات طازجة مع زيت الزيتون والليمون.
-
شكر باري: حلوى السميد التقليدية المغموسة بالقطر (الشيرة) بنكهة الليمون.
