Ürün Sepetinize Eklendi

X
SEPETE GİT
ALIŞVERİŞE DEVAM ET

24

MAY'19
Ramazanın 19.Gününe Özel İftar Menüsü



ŞAFAK ÇORBASI

Tarifin Malzemeleri
 
1 Orta Boy Soğan
1 Orta Boy Havuç
3 Orta Boy Patates
1 Yemek Kaşığı Salça
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
4-5 Su bardağı Su
1/2 Demet Maydanoz
1 Miktar Tuz
1 Miktar Karabiber
 
 
 
 
Tarifin Hazırlanışı
 
Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ekleyerek soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ekleyip yarım dakika daha kavuralım. Tavla zarı iriliğinde doğranmış patatesi, tuzu ve suyu ekleyerek, ağır ateşte sebzeler diriliklerini kaybedene dek pişirelim. Çorbayı robot veya blendır yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim. Üzerine kıyılmış maydanoz ve karabiber serperek servis yapalım.






 
 
GÜVEÇTE MANTARLI TAVUK
 
Tarifin Malzemeleri
 
  • Yarım Kg Tavuk
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • Yarım Kg Mantar
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 3 Adet Sivribiber
  • 4 Diş Sarımsak
  • 2 Su bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 100 Gr Kaşar Rendesi
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 250 Gr Brokoli
 
 
Tarifin Hazırlanışı
 
Bir tavamıza tavuklarımızı kavrulmaya koyuyoruz. Başka bir tavada da mantarları pişirmeye başlıyoruz. Etlerimiz yumuşadığında içine küp şeklinde doğranmış soğanları ve sarımsakları ekliyoruz. Harlı ateşte sotelemeye devam ediyoruz. Mantarlar suyunu çektiğinde biberleri ekliyoruz ve kavrulmaya bırakıyoruz. İki tavamıza da tuz ve isteğe göre baharatları ekliyoruz. Ve mantarlarımıza domatesleri de ekliyoruz. İyice piştiğinde mantarlı karışımı tavukların içine karıştırıyoruz ve kısık ateşte kavuruyoruz. Ve arzuya göre içine haşlanmış brokoli ekliyoruz. 
 
Beşamel sos için: Unu, azar azar süt ekleyerek karıştırıyoruz. İçine tuz ekliyoruz ve üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz. Güveçlerin içine mantarlı tavuğu koyuyoruz,üzerine beşamel sos ve kaşar ekliyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

 

 

 

YOĞURT TATLISI
 

Tarifin Malzemeleri
 
3 Adet Yumurta
3 Çay Bardağı Un
3 Çay Bardağı İrmik
3 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Şeker
2 Paket Kabartma Tozu
2 Paket Vanilya
1 Tutam Hindistan Cevizi
4,5 Su bardağı Şeker
4,5 Su bardağı Su
1/2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
 
 
Tarifin Hazırlanışı
 
Yumurtaları şekerle birlikte,beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu,sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu,irmiği,kabartma tozunu,vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru,margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım,180° ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz,üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı,sönmüş fırına sürüp 5 dk şerbetini emmesini sağlayalım. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpelim.

 






Anahtar Kelimeler: ramazan, menü, yemek, iftar